Ingredientes:
- Para la masa:
- 1 cebolla chica picada
- 80 cm3 de aceite de oliva
- 1/2 pimiento rojo, sin nevaduras ni semillas picado
- 50 grs de aceitunas negras descarozadas picadas
- 150 grs de atún en aceite
- sal y pimienta
- 250 grs de harina 0000
- 2 1/2 cucharadita de té de levadura en polvo
- 1/2  cucharadita de té de polvo para hornear
- 1 huevo
- 200 cm3 de queso crema
- 50 cc de vino blanco
- 1/2 cucharadita de té de pimentón dulce
- 1 cucharada sopera de orégano fresco picado
Para la cubierta;
- Aceite de oliva c/n
- 1 pimiento rojo
- sal y pimienta
- 100 grs de queso blanco tipo Finlandia
- orégano fresco c/n