No existe mucha diferencia entre los panqueques dulces y los salados. Para preparar los salados, comience igual que como los dulces: Calentando el sartén con un chorrito de aceite o una cucharada de margarina...
Coloque en un recipiente los ingredientes: Dos huevos, dos cucharadas de margarina, una taza de leche y sal al gusto. Mezcle bien. Si la margarina es derretida se trabajará mucho más fácil.
Agrega a la mezcla harina de trigo de todo uso y ve mezclando hasta obtener la consistencia adecuada, esto es, que pueda manejarse con una cuchara. espesa pero no muy pesada.
Agregue al sartén bien caliente una porción de la mezcla con la ayuda de una cuchara de servir o un cucharón. Al tener burbujitas es el momento de voltear el panqueque y dejarlo un par de minutos más antes de sacarlo.
Ves? es muy facil hacer panqueques tanto dulces como salados, de allà su popularidad. en cuanto a los panqueques salados, sÃrvalos con alguna ensalada, o como yo lo presenté, enrrollados con jamón y queso o el relleno de su preferencia.